• Tag rasseoir

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  • ...afin d'être plus tendre » (en parlant de la viande), n'est autre que le participe passé du verbe rasseoir , employé dans son ancienne acception de « ne plus être frais ». Du pain rassis . Laisser le pain devenir rassis (de préférence à laisser rassir le pain ). Une brioche, une...

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