« Dans les premiers échanges, la devise russe s'est reprise face au dollar et à l'euro, tout en suivant une trajectoire en dents-de-scie. »

(Nabil Bourassi, sur latribune.fr, le 17 décembre 2014)

« L'indice européen a aussi évolué en dent de scie. »

(Isabelle Couet, sur lesechos.fr, le 17 décembre 2014)

 
Symbole du rouble (source Wikipédia)

Ce que j'en pense

Vent de panique ces jours-ci sur la presse économique : il n'est probablement pas un journaliste qui ne se soit demandé comment il convenait d'orthographier la locution qui signifie « présentant une suite de pointes et de creux ou, au figuré, de moments de progrès et de recul ; irrégulier », à l'instar du cours du rouble qui se fait peur à jouer aux montagnes russes. En dents de scie − avec dent logiquement au pluriel et sans trait d'union − répondent dans une touchante unanimité les dictionnaires usuels, dans le sillage (j'ai failli écrire sciage) de l'Académie : Une découpe en dents de scie. Une courbe de température en dents de scie.

On veillera donc à éviter toute confusion avec le nom composé dents-de-scie, qui désigne, quant à lui, un ornement d'architecture constitué d'une suite d'angles aigus. Histoire de ne plus se casser les dents sur... si peu.

Ce qu'il conviendrait de dire

Une trajectoire en dents de scie.

L'indice européen a évolué en dents de scie.